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大谷石室熟成ブロックセット
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大谷石室熟成ブロックセット

通常価格 ¥7,350
単価  あたり 
税込

栃木県の食肉加工の美味しさ”厚切りハム、厚切りベーコンで贅沢に楽しめます。

栃木県に古くから根付く”大谷石”の効果を熟成に応用した、健康な栃木県産豚で手づくりするハム・ベーコン・ウインナーです。大谷石は腐敗の進行やカビの発生を抑制し、鮮度を保ちながら熟成や塩慣れを進ませることができます。

また、当社の特徴である昔ながらの「直火式自然対流燻製」は時間をかけしっかり行うので、上質で深みのあるリッチなスモークをお楽しみ頂けます。伝統文化と古き良き手づくり製法を掛け合わせた”栃木県の食肉加工の美味しさ”をお届けします。

内容量 大谷石室熟成ロースハムブロック 470g×1、大谷石室熟成ベーコンブロック 300g×1、大谷石室熟成あらびきウインナー 140g×1
賞味期限 製造より30日
保存方法 10℃以下で保存してください
配送方法 冷蔵(ヤマト運輸、佐川急便)
発送までの日数 ご注文後、7営業日以内
原材料

大谷石室熟成ロースハムブロック:豚肉(栃木県産)、塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

大谷石室熟成ベーコンブロック:豚肉(栃木県産)、塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

大谷石室熟成あらびきウインナー:豚肉(栃木県産)、水あめ、食塩、たまねぎ、澱粉、砂糖、にんにく、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に小麦・大豆を含む)

販売期間 おおよそ6月中~8月中、11月中~12月中まで